Miranda e suo figlio Daniele, giovane cuoco già molto apprezzato, prepareranno in un clima del tutto casalingo e con cura particolare i loro piatti tipici che potrete gustare al rientro dalle escursioni.
Tra le specialità le sfogliatine di castagne con fonduta, le minestre e le creme casalinghe alla moda antica, i piatti di selvaggina accompagnati da polenta macinata ancora a pietra, formaggi di vari tipi e qualità del tutto nostrani e i dolci di produzione propria il tutto accompagnato da una vasta scelta di vini valdostani e piemontesi.